Es una comida fácil de hacer que no lleva muchos ingredientes ni excesivos tiempos de cocción. Además, sirve para acompañar, comer solos y como entrada.
Los buñuelos son una receta muy versátil y simples de hacer. Se pueden adaptar de muchas formas, incluso pueden ser dulces o salados. Un buen momento de innovar es durante la cuarentena que todo nuestro día transcurre dentro de las casas.
Muchas veces nos sobran pequeñas porciones de cada comida preparamos. El arroz es uno de esos platos que es complicado de calcular. Por eso, esta receta de buñuelos de arroz y quesos es una buena opción para aprovechar absolutamente todos los ingredientes que tenemos en casa.
Paso a paso de una riquísima salsa alioli para acompañar el churrasco
Ingredientes:
– Arroz
– 1 huevo
– 80 mil de agua
– 60 g de harina
– Pimentón dulce
– Pimentón picante
– 50 gr de queso
– Sal
– Pimienta negra molida
– Aceite de girasol para freír
Cómo preparlo:
1- Batir el huevo y el agua. Agregar la harina y seguir batiendo hasta que no queden grumos.
2- Incorporar el arroz, el pimentón y el queso. Puede ser cualquiera, la recomendación es que sea rallado porque es más fácil de mezclar. Pero también se puede utilizar algún queso cremoso pero se agrega al finalizar la preparación.
3- Condimentar con sal y pimienta. Dejar reposar durante 30 minutos.
4- Tomar pequeñas porciones de la mezcla con una o dos cucharas.
5- Freír las bolitas de masa en una sartén con abundante aceite.
Esta comida es ideal para comer con alguna ensalada como plato principal. También pueden servirse como entrada con algún dip o salsa casera. Y para los más chicos, puede ser una buena opción para incorporar a sus dietas, arroz y queso de una forma divertida.
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Fuente: Buñuelos de arroz y queso, una receta deliciosa para toda la familia. Por Radio Mitre.