Se trata de una preparación ideal para reciclar y que queda súper rica. Mirá cómo hacerlo.
Cuando cocinás para varias personas, muchas veces es habitual que te sobre comida. Si en este caso fueron pastas, tenemos la solución para que la recicles y disfrutes de un delicioso plato: tortilla de fideos.
Ingredientes:
– 300 gr de fideos sobrantes
– 2 dientes de ajo
– Perejil
– 4 huevos
– 1 cebolla picada
– 1 taza granos choclo
– 50 gr de panceta
– 100 gr de champiñones
– Aceite
– Pimienta
– Sal
Cómo hacer tortilla a la parrilla, el plato ideal para combatir la llegada del frío
Procedimiento:
1. Dorar en una sartén con aceite la cebolla, el ajo y los champiñones picados con el choclo en granos y la pacenta en cubos. Reservar.
2. En un bowl, batir los huevos con el perejil y salpimentar.
3. Unir las dos mezclas y cocinar en sartén con aceite como una tortilla de papas.
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Fuente: Cómo hacer una tortilla de fideos con la pasta que te sobró. Por Radio Mitre.