No hay nada mejor que algo recién horneado y casero. Los coquitos es una de las recetas más fáciles de preparar, perfectas para acompañar el mate, café o té de la tarde o para el picnic en la plaza.
Llegó el último mes del año, las fiestas y las vacaciones de los chicos de un año rarísimo y particular. Los días de calor son ideales para aprovechar y cocinar en familia. Muchas veces nos tentamos con algo dulce, pero en casa no tenemos nada. O simplemente, queremos darle una sorpresa a nuestros amigos. Te proponemos una receta facilísima y deliciosa: coquitos.
Solo necesitamos 4 ingredientes y 15 minutos para dejar a todos boquiabiertos. Son fáciles, rápidos y ricos. Podés combinarlos con dulce de leche o bañarnos en chocolate.
Tiramisú en vaso: paso a paso para un postre clásico y delicioso (listo en 10 minutos)
Ingredientes:
-200 gr de coco rallado
-150 gr de azúcar
-2 huevos
-20gr de manteca pomada
Paso a paso:
Lo primero que hay que haces es mezclar en un bowl el coco rallado, el azúcar, los 2 huevos y la manteca pomada. Los ingredientes tienen que unirse hasta que quede una mezcla uniforme y homogénea. Con las manos vamos a formar los conitos. O si sos una gran pastelera podés hacerlo con un manga grande con pico.
Una vez que tenemos todo armado, colocarlos en una placa con papel manteca o si no tenés, simplemente enmanteca y enhariná una fuente.
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Por último, llevalos al horno al palo (200°) por unos 10′ hasta que doren. Cuando tengan un lindo color, los retiramos del horno para que se enfríen y el mejor de todos los pasos ¡a disfrutar!.
Tips: podes decorarlo con dulce de leche alrededor o bañarlos en chocolate.
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Fuente: Coquitos: la receta más crocante y suave para darse un gusto (mejor que los de panadería). Por Radio Mitre.