A la hora de mirar una película, son infaltables. Te contamos cómo prepararlos para que queden casi igual a los que comprás en el cine.
Si a la hora de mirar una película, te gusta comer pochoclos, te contamos el secreto para que queden crujientes y con un rico sabor dulce ligeramente acaramelado. Casi igual a los que comprás en el cine.
Aunque no lo creas, la leche en polvo le agrega un delicioso sabor y una consistencia tersa. Te explicamos cómo prepararlos con este ingrediente mágico.
Ingredientes:
– 100 grs de maíz pisingallo
– 4 cdas. de aceite
– 100 grs de azúcar
– ¼ taza de agua
– 2 cdas de leche en polvo
– 2 cucharaditas de sal
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Procedimiento para los pochoclos:
1. Colocar el aceite en una olla con tapa, agregar el maíz y tapar la olla.
2. Cocinar a fuego súper bajo hasta que todo el maíz explote y tengas una olla llena de pochoclos. Retirar del fuego y reservar.
3. En una olla antiadherente, colocar el agua con el azúcar. Cocinar a fuego medio hasta tener un almíbar líquido de color ámbar claro. Para saber si el almíbar está listo, agregar una cucharadita del almíbar a un vaso con agua. Si el jarabe se separa del agua, significa que ya está listo.
4. Verter el almíbar sobre los pochoclos y mezclar hasta que cada uno de ellos quede cubierto.
5. Espolvorear la leche en polvo y la sal por encima. Servir y disfrutar.
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Fuente: El secreto para que los pochoclos queden crujientes y acaramelados. Por Radio Mitre.