Para los fanáticos de lo dulce, esta receta es muy fácil y rápida de hacer. Ideal para acompañar un poderoso desayuno o una rica merienda.
Se viene una ola de frío en todo el país y nada mejor que combatirla con un snack dulce. Por eso, este miércoles te traemos una opción ideal para acompañar un poderoso desayuno o una rica merieda; galletitas de merengue. Esta receta tiene como ventaja no sólo su sabor, sino que también es muy sencilla y se hace rapidísimo.
Los ingredientes que necesitaremos son cuatro: cuatro claras de huevo, media cucharada de jugo de limón, una taza de azúcar impalpable y media cucharada de esencia de vainilla.
Cañoncitos de dulce de leche: una preparación sencilla para la merienda
Preparación de las galletitas de merengue
En primer lugar, precalentar el horno en 180°. Luego, humedecer un papel con vinagre y limpiar el bowl donde se preparará la mezcla.
Separar las yemas de las claras de huevo. Colocar las claras con el jugo de limón en el bowl y comenzar a batir. Detenerse cuando se obtenga la consistencia de punto nieve. Previo a esto, volcar la esencia de vainilla. Este paso es opcional, en caso de querer darle un sabor extra dulce a las galletitas.
Una vez que esté listo a punto nieve, comenzar a vertir el azúcar impalpable de a poco para darle consistencia a la mezcla. Después, poner la preparación en una manga y con ella hacer la forma de las galletitas en una fuente para horno. Colocar papel manteca para que no se peguen.
Alfajores cordobeses: la receta indicada para la merienda perfecta
Espolvorearlas con azúcar así le da un toque crocante. Llevar al horno por aproximadamente media hora. Una vez listas, las sacamos y esperamos a que se enfríen. Pueden comerse solas o hacer alfajorcitos con dulce de leche o mermelada en el medio.
De esta manera, podrás disfrutar en familia este delicioso snack.
Escuchá Radio Mitre todo el día, hacé click acá.
Si querés escuchar La 100, hacé click acá.
Seguinos en YouTube
Fuente: Galletitas de merengue: cómo hacerlas con cuatro ingredientes (un vicio total). Por Radio Mitre.