Se trata de una opción saludable para cocinar, que es apta para vegetarianos y veganos. Mirá cómo hacerlas.
Las hamburguesas de calabaza son una opción saludable, apta para vegetarianos y veganos. Mirá cómo prepararlas.
Ingredientes:
– 1 diente de ajo
– 1 kilo de calabaza
– Pimienta negra
– 1 cucharadita de avena
– 1 pizca de sal
– 2 cucharadas de harina de garbanzo con agua (sustituto de huevo)
– 1 cucharadita de pan rallado
– 1 cucharada de aceitunas negras (opcional)
Frutillas rellenas y bañadas en chocolate: el postre que podés hacer en 10 minutos
Procedimiento:
1. Rallar la calabazar pelada y mezclar con la harina de garbanzo, la avena y el ajo, hasta que se forme una pasta.
2. Añadir las aceitunas negras picadas, la sal y la pimienta.
3. Armar las hamburguesas (usar pan rallado para que tengan más consistencia).
4. Cocinar las hamburguesas hasta que estén doradas por fuera. Podés hacerlo en sartén, plancha u horno.
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Fuente: Hamburguesas de calabaza: una receta apta para todo público. Por Radio Mitre.