Si querés hacer helado de forma casera, te compartimos el ingrediente clave para que le de otra textura.
El helado con leche condensada es una receta que le da a la preparación una cremosidad increíble y que a todos les va a encantar. Mirá cómo hacerlo paso a paso.
Ingredientes:
– 100 grs de leche condensada
– 200 grs de crema de leche
– Fruta, galletitas, chocolate o el sabor que prefieras
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Procedimiento para el helado:
1. Usar la leche condensada y la crema bien fría para preparar la receta. Si no las tenés en la heladera, enfrialas antes de empezar. Esto es importante para que el helado quede bien cremoso.
2. Montar la crema hasta obtener una crema bien firme.
3. Agregar la leche condensada, batir un poco y agregar el sabor que hayas elegido. Si vas a hacer un helado con fruta o galletitas, batir bien la mezcla y agregar por último el sabor.
4. Batir hasta que esté bien cremoso (10-15 minutos) y llevarlo al freezer durante aproximadamente 2 horas.
Para que la textura final sea más cremosa, lo aconsejable es sacarlo del freezer y triturarlo cada media hora.
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Fuente: Helado con leche condensada: el secreto para que quede súper cremoso. Por Radio Mitre.