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Inventaron la pizza sin masa y se desató la polémica: al plato

Lejos de ser un atractivo para los clientes de un reconocido local, la pizza sin masa se convirtió en el centro de la polémica.


Inventaron la pizza sin masa y se desató la polémica al plato

Una cadena de los Estados Unidos, inventó la pizza sin  masa. En ese sentido, Papa Johns promueve la venta de los ingredientes en recipientes rectangulares dentro de una caja de cartón tradicional. Asimismo, la pizza sin masa, en un tazón o plato, es la novedad de la cadena de comida que puso en  marcha esa estrategia por el supuesto agotamiento de la pizza.

Al respecto, Papa Johns crece, pero de un modo desacelerado, y el vicepresidente de la compañía lo atribuyó a “un poco de fatiga por la pizza” por parte de los comensales, que durante la pandemia la eligieron como uno de los menús favoritos. Ahora, la decisión para capturar más clientes es al menos polémica para los amantes de lo tradicional.

La pizza sin masa ¿es pizza?


Sin la tradicional masa, la nueva “pizza” que venden es el relleno de tres variedades: Garden Veggie, Chicken Alfredo y la Italian Meats Trio. Estos Papa Bowls se sirven en un tazón o plato rectangular, que se entregan en una caja de cartón similar a la de una pizza.

Por su parte, Scott Rodríguez, responsable de la estrategia de menú e innovación de la cadena, en declaraciones a CNN manifestó que los tazones podrían ser bien recibidos como una alternativa más saludable. Y, además, evitar que se descarte un restaurante por no tener suficientes opciones: con estos bowls, si una persona no quiere pizza, igual puede ir al local y encontrará algo para elegir.

Cabe recordar que el año pasado hicieron otras innovaciones, como una pizza con masa rellena de pepperoni por tiempo limitado, además de un cambio en logo y estética de los locales. Esta novedad del mercado gastronómico, que además debe adecuarse a cadenas de suministros de ingredientes que no es tan regular como en el pasado, tenía bastante tiempo a la espera para salir. No lo consiguieron porque no contaban con el empaque que necesitaban.

 

 

El truco para calentar la pizza en el microondas

 

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Fuente: Inventaron la pizza sin masa y se desató la polémica: al plato. Por Mía FM.

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