Se trata de una preparación original que queda súper sabrosa y es ideal para compartir en familia o con amigos.
Si te gusta el pastel de papas, te traemos una reversión increíble que sorprenderá a tus invitados: pastel corona de papa con queso y jamón. Mirá cómo hacerlo.
Ingredientes:
– 8 papas
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 huevos
– 1 taza de crema de leche
– 1/2 taza de leche
– 1 cdta de nuez moscada
– 20 rebanadas de jamón
– 2 tazas de queso rallado
– Sal y pimienta
– Perejil a gusto
Cómo preparar una deliciosa Frittata (clásico italiano) en 5 simples pasos
Procedimiento para el pastel corona:
1. Precalentar el horno a 180° C.
2. Cortar las papas en rodajas. Reservar.
3. Colocar sobre una fuente las papas, sazonar con sal y pimienta y rociar con aceite de oliva, hornear por 10 minutos, volteando de vez en cuando.
4. Batir el huevo con la crema y la leche, sazonar con nuez moscada, sal y pimienta. Reservar.
5. Colocar sobre un molde para pastel previamente engrasado una capa de papas al fondo y en los bordes, poner las rebanadas de jamón, el queso y repetir el proceso hasta llenar el molde, terminando con queso.
6. Verter la preparación de huevo y colocar una última capa de papas.
7. Hornear alrededor de 40 minutos. Retirar del molde y hornear 10 minutos para que las papas queden doradas.
8. Al cortar un pedazo, servir con perejil picado.
Escuchá Radio Mitre todo el día, hacé click acá.
Si querés escuchar La 100, hacé click acá.
Fuente: Pastel corona de papa con jamón y queso: paso a paso de un plato cargado de sabor. Por Radio Mitre.