Un alimento muy nutritivo que queda bien en cualquier plato. Es recomendable comer cuatro a la semana.
El huevo es un alimento por excelencia. Es aliado en cualquier plato y en cualquier momento del día.
Es muy nutritivo y no debe faltar nunca en ninguna casa, ya que sirve como reemplazo de otros alimentos. Existen muchas maneras saludables de cocinarlo. Frito sin aceite es una forma muy moderna de hacerlo.
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El huevo aporta colesterol (bueno) a nuestro organismo. Es importante consumirlo cuatro veces en la semana y con mucha moderación.
Formas de hacer huevos fritos sin aceite
El primer lugar se lo llevan los huevos a la plancha. Es una forma de hacerlos sin aceite, aunque muchos dirán que no.
Para hacerlo, necesitarás una sartén anti adherente (así evitas que se pegue). Tapar el utensilio para que se cocinen al vapor y con el propio calor de la misma.
El segundo lugar de este podio de recetas infalibles para probar en la semana de cuarentena, se lo lleva el huevo frito en microondas.
Si estás apurado porque el horario del HomeOffice no te permite almorzar con tiempo, este truco es el indicado.
Para llevarlo a cabo, deberás romper el alimento en un plato hondo (apto para meter en el microondas). Colocar el recipiente por 40 segundos y luego retirar.
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El tercer lugar se lo llevan los huevos nube. Es última tendencia de las redes sociales. Se necesita un horno para llevarlo a cabo.
Para ello, precalientar el horno a 220ºC y colocar papel de horno sobre la bandeja. Después, separar las claras de las yemas y colocarlas en recipientes separados. Batir muy bien las claras a punto de nieve con una batidora. Agregar un poquito de sal.
Hacer “cuatro nubes” con las claras sobre la bandeja del horno. Hornear durante tres minutos, añadir la yema en el centro con cuidado y salpimentarla. Luego meter al horno y cocinar por otros tres minutos.
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Fuente: Truco infalible para hacer huevos fritos sin aceite (y sin perder su sabor). Por Radio Mitre.