Las vauquitas son una de las golosinas más amadas por los golosos a causa de la gran cantidad de dulce de leche que lleva.
Las vauquitas son una golosina amada por mucho golosos por la gran cantidad de dulce de leche que lleva. Te contamos cómo hacerlas caseras. Lo que sí tené en cuenta que debés prepararlas dos días antes de consumirlas.
Ingredientes:
– 500 gr de dulce de leche repostero
– 500 gr de azúcar impalpable
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Procedimiento:
1. En un bowl, colocar el dulce de leche y 400 gr del azúcar impalpable.
2. Unir ambos ingredientes con una espátula, hasta integrar.
3. Forrar una fuente de 30 x 20 cm. con film, espolvorear la superficie con parte del azúcar impalpable restante y luego volcar la pasta.
4. Por encima, espolvorear con más azúcar y, con ayuda de las manos, distribuir bien.
5. Dejar secar dos días, ir dando vuelta cuando absorba el azúcar de cada lado y agregar más hasta que el dulce de leche quede seco.
6. Cortar en cuadrados y disfrutar.
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Fuente: Vauquitas caseras: cómo prepararlas con sólo dos ingredientes. Por Radio Mitre.